“ 别来了,店里没地儿坐 ”
“ 第三次晚上7点来,手速够快,吃上了 ”
近年来,江湖流传着这样一家路边烤串店:
Ⅲ. 店很容易找,布心站b口,门口堆满人的就他家
“ 老板娘,40个串,3个馕 ”
菜单都是多余,4米长的烤架,摆满羊肉串,烤熟即售罄,店不大,只能容下3个不停串串的阿姨,看到这堆成山的羊肉就知道,嗯,来对了。
”
“ 一次200串,一天4头羊 ”
这位站着喊号、下单及收钱的新疆靓女,就是老板娘了,3年前跟着家人来到深圳,从路边摊开到现在的烤串店,里里外外都离不开她。
今晚的另一位主角大肚哥,也是这儿的老板,不管切肉,不管串肉,不管收钱,只管烤串,2个大烤架便是他的主场,1次烤200串,6小时没停下来过。
只用新疆大草原上的羔羊,肉质无敌鲜嫩,烤前里里外外裹上蛋液,稍微撒点盐和孜然勾味,一把烤串拿到手,前后不需要3分钟就没了。
趁热吃最香,直接人手一把,坐在路边开撸,可以找老板娘拿生蒜就着吃,“体会到了乌啦啦的快乐”,配上冰啤,狂欢就冲着后半夜去了。
“ 吃了3年,每周都要来一次 ”
如果说一口羊肉串一口蒜是惊喜,他家的烤馕就是整晚最大的彩蛋,馕上炭炉烤到焦香,撒上一把辣椒孜然,夹着羊肉吃,绝绝子。
他家烤羊排相对更有滋味,别矜持,直接上手,吃一串喝一杯整一句:少年聊发老夫狂,吃块羊排酒开张。
运气好才能吃上的烤羊腰,那天抢到一串,再去隔壁来打生蚝,吃完额头微微冒汗,注定,今晚又是个无眠夜。
开店3年,以一己之力带火了整条街,隔壁的生蚝店、对面的凉菜店,甚至是旁边的维修店,都是人满为患,难怪有人说整条街都靠它发财。
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无数次回味夏天
只有夜晚最让人难忘
羊油混着香料,带着淡淡炭火香
和对面的人举杯,看着火炉慢慢微醺
互
动
一
下
留言区唠唠,撸串你最喜欢配什么?
我先说:“配蒜、配酒,也配你”
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营业时间
18:00-24:00联系电话
13530538900地址
东晓路人保布心大厦(布心站B口)目之所及皆是“柠檬美食”原创作品
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